5 Problemas que se solucionan con más problemas

TARTA DE MANZANA Ingredientes : -Un kilo de manzanas reineta.

(Podría utilizarse la golden, pero el sabor sería diferente).

-Un yogur natural. -Una medida del yogur de harina, y otra de azúcar.

-Dos huevos. -Una cucharada de postre de levadura.

-Un poco de mantequilla, margarina o similar.

-Mermelada de melocotón (si es casera, mucho mejor).

Preparación:

Se mezclan cuatro manzanas medianas con el resto de ingredientes en un bol.

Se baten y, acto seguido, se vierte la mezcla en un molde que previamente habremos untado con la mantequilla.

A continuación, se trocea el resto de las manzanas en finas láminas y se cubre la superficie de la tarta.

Se coloca en el horno y, cuando esté a punto de finalizar el tiempo de cocción, se extiende una capa de mermelada de melocotón por encima.

Nota a pie de página:

Adoro los contrastes. Ácido y dulce. Ser capaz de sobreponerte a los problemas y actuar con cabeza. No acobardarte, aunque tu sensatez te frene cuando debe.

Ahora mismo, soy una contradicción andante. Eso diría Jorge. Sin embargo, él solo me observa, intenta acercarse a mí y me tantea.

¿Por qué tengo estos remordimientos si no he hecho nada malo?