Capítulo Trece #3

Personalmente, no podía imaginar renunciar a la felicidad porque su familia lo desaprobara.

Por otra parte, sería la primera en admitir que su relación con sus padres distaba mucho de ser normal.

Fueran cuales fueran sus defectos, estaba claro que Fatima amaba profundamente a todos y cada uno de los miembros de su familia.

Sarah podría envidiarla por eso, de no ser por el anhelo melancólico que se ocultaba tras la dulce sonrisa de Fatima y la desdicha en el rostro de Andy.

Noura y Fatima llamaron la atención de Sarah hacia una mesa donde unas señoras mayores vendían baklava casero y otros dulces griegos.

¿Quién podía pensar en cosas tristes al hundir los dientes en las crujientes capas de hojaldre de filo y el pegajoso relleno de nueces, todo chorreando mantequilla y almíbar de miel y naranja?

Cuando empezó la música, volvieron al escenario elevado, donde sus amigas entablaron conversación (en un francés de lo más fluido) con unos turistas galos.

Sarah, por supuesto, bailó, y se unió a ellas en los bancos que bordeaban el escenario entre canción y canción y durante las exhibiciones de varios grupos destacados de danza griega.

Cuando el espectáculo de la tarde llegó a su fin, trasladaron toda la fiesta —junto con la mitad de los griegos del festival— a El Café.

La noche del sábado del festival era una noche especial allí.

No se servían cenas, solo platos de meze con aperitivos y pan de pita, aunque de eso había de sobra, y la gente traía su propia comida del festival.

Tampoco habría baile folclórico internacional esa noche.

Todo era griego, salvaje y desenfrenado.

Habría tres actuaciones, con una bailarina del vientre diferente en cada una, Sarah incluida, y en la tercera las tres acabaron bailando, junto con varios clientes, ya bien regados de retsina y ouzo a esas alturas.

El Café permanecería abierto mucho más tarde de lo habitual; Andy no cerraría las puertas hasta las dos de la madrugada.

Andy había retirado toda su vajilla de porcelana habitual y la había sustituido por platos y cuencos desparejados que llevaba semanas consiguiendo en tiendas de segunda mano.

A medida que avanzaba la noche y corría el ouzo, los platos acababan rompiéndose contra el suelo a la mejor manera griega.

Ni siquiera las copas de vino se libraban.

Uno de los bailes más viriles e intensos —y sorprendentemente sensuales— era el Zeimbekiko, que en el punto álgido de la noche algunos de los griegos más auténticos bailaban en solitario.

Consistía en que el hombre bailara alrededor de una copa de vino colocada en el centro de la pista; al final se deslizaba de rodillas ante ella, la levantaba con los dientes, la vaciaba y luego la soltaba con un movimiento de cabeza para que se estrellara contra el suelo. Muy divertido.

La aprobación del baile... y particularmente del Zeimbekiko.

.. solía manifestarse lanzando platos con entusiasmo a la pista de baile.

Para el segundo pase, Andy había ordenado que las bailarinas de danza del vientre llevaran zapatos para protegerse.

Por suerte, Sarah lo había previsto tras observar el jolgorio de años anteriores, y llevaba unas sandalias de tacón de aguja en su bolsa de vestuario.

Los camareros pasaban escobas y fregonas con regularidad, y grandes montones de porcelana y cristal rotos se acumulaban alrededor de la pista, pero casi todos bailaban sobre una fina capa de añicos.

Como casi todos los bailes griegos eran en línea, donde uno se cogía del brazo o se agarraba a los hombros de los demás, el equilibrio no suponía mayor problema, y siempre podías contar con que los bailarines de cada lado te sujetaran si resbalabas.

Era una diversión maravillosa y, para Sarah, la mejor noche del año.

Nunca hacía planes para el fin de semana del festival griego.

Noura y Fatima lo pasaron en grande, charlando con todos en la gran mesa reservada para los habituales de El Café y bebiendo el espeso café turco.

Picotearon dolmades, hojas de parra rellenas de arroz, y sorbieron avgolemono, la sopa de huevo y limón, el único plato caliente que se servía esa noche.

Andy lo preparaba a primera hora de la mañana en enormes ollas y lo mantenía caliente en los fogones de la cocina.

Había otra cosa caliente, aunque Sarah dudaba que pudiera considerarse un plato principal.

Era el tsaganaki, un bloque de queso griego muy duro llamado kefalotiri, que se empanaba y freía, y al que luego se le añadía brandy flameado, todo servido con gajos de limón y pan de pita.

Las camareras llevaban estos aperitivos flambeados a las mesas durante toda la noche.

Finalmente se marcharon a regañadientes, entre los últimos rezagados en salir al fresco aire de la noche. Sarah reprimió un enorme bostezo y vio que Fatima y Noura hacían lo mismo.

—De ninguna manera vais a conducir hasta casa a estas horas —les dijo Sarah con firmeza—. Venga, subid y quedaos a dormir en mi casa. Vosotras dos os quedáis con la cama, yo dormiré en el sofá.

No iban a discutir con ella, y la siguieron mientras subía penosamente las escaleras hasta su apartamento, que parecían más largas de lo habitual y el doble de empinadas.

Sarah acomodó a sus amigas y luego se puso un ligero camisón de algodón.

Desenterró un edredón de plumas del armario de la ropa de cama y se desplomó en el sofá, arropándose bien.

Su último pensamiento fue que lo iba a lamentar mucho, mucho por la mañana.